søndag den 17. februar 2013

Det kribler helt i maven

Jeg har det som en cirkushest der står og skraber med hoven inden den skal ind i manegen. I går tog vi alle ud til den campingplads vi gerne vil have vores vogn stående på hele sommeren. Det var et super godt første indtryk vi fik. Campingpladsmutter var flink, imødekommende og venlig. Hun sagde de helt rigtige ting, da jeg sagde at hun hellere måtte finde nogle en ledig plads hvor der var andre familier med børn som naboer, så vi ikke fik spoleret freden i et ellers roligt kvarter. Vi har jo en på 2 år med os og hun kan jo godt larme lidt. Svaret var: her er altid plads til børn. De skal være her... Hurra det var et skønt svar...

Vi blev udstyret med et kort og nogle ringe rundt om ledige pladser og så traskede vi ellers en tur rundt på pladsen og drømte, talte ivrigt og tjekkede stedet ud.

Der var mange ting at forholde sig til. Skal vi have en plads lige ved den ene legeplads, skal vi vælge en plads hvor vi ved, at der er andre børn på den stikvej. Skal vi bo lige op af en toiletbygning o.s.v.

Vi talte om for og imod på dem alle og valget er nu truffet. Vi skal bo på plads nr. 121. Den sagde ligesom bare velkommen til og vi sagde jo tak.

Så nu glæder vi os bare endnu mere, til vi får vognen hjem igen, så vi kan lave de de sidste forberedelser, inden vi skal køre den mod pladsen og parkere den på plads nr. 121.

Så kom forår, kom sol, kom glade dage på camping med vores dejlige unger.

lørdag den 16. februar 2013

Angry Birds kostumer

Ved godt, jeg er en uge for sent på den med afsløringen af årets fastelavnstema, men har ligget vandret på arbejdet for at blive klar til, at holde ferie med min mand og unger her i uge 8, så derfor kunne det ikke blive før nu.

Men her er vi næsten allesammen. Vi mangler den næstældste datter, der desværre var forhindret i, at deltage i år.

Idéerne var mange og det blev først endeligt besluttet 2 uger før, at vi skulle være Angry Birds og så var det ellers bare med, at komme ud og få handlet ind og så afsatte jeg weekenden inden til, at gå i mit syværksted hvor jeg heldigvis fik stor hjælp fra den største pige.

 
 
Kostumerne er syet i filt og var egentlig rimelig ligetil. De er alle på nær den gule syet af to cirkler man tager hen over hovedet. Jeg brugte hvidt lagenlærred til indersiden og fyldte pladevat i dem, for at stive dem lidt mere af.
 
Detaljerne har jeg limet på med limpistol og de sorte kanter er tegnet på med en tusch.
 
I får lige lidt flere billeder af de enkelte kostumer tættere på, så kan I bedre se hvordan de er lavet.
En lille gal fugl
 
Hun er 2 år og jeg vidste jeg kunne få problemer med, at få hende til, at beholde kostumet på, så jeg syede en fugl på maven af en sort bluse. Så ville hun stadig være klædt ud, selvom hun endte med, at tage kostumet af.
 
Her kan I se selve kostumet og så den flade model jeg lavede til, at sy fast på hendes alm. bluse
 
Rød fugl i close up
 
Blå fugl med de to ekstra fugle den deler sig til når man skyder den afsted i slangebøssen. Jeg syede dem fast på kostumet med noget elastiksnor, så de hang og dinglede på den anden dragt.

En virkelig bøvet gris med krone på :-)
 
En sej bombefugl.
 


torsdag den 24. januar 2013

Angry birds pizza

Her til aften var jeg lidt af en helt i min søns øjne, for Angry birds har været lidt af en dille her i huset. Han var ellers blevet stillet i udsigt, at skulle trækkes med rester fra i går, hvor vi fik en suppe med porrer i, hvilket på ingen måde, er hans livret. Så hans søde smil fyldte hele køkkenet, da jeg kaldte ham ud til mig, inden jeg satte den i ovnen.



torsdag den 17. januar 2013

Uglepuder igen igen

Så har uglerne igen valgt, at overmande mig og det blev igen til en hel stak puder. Denne gang har min mand dog nægtet, at vi lade flere af dem flytte ind hos os. Så disse er taget med ud på jobbet for, at se om jeg kan finde nye hjem til dem der.

tirsdag den 15. januar 2013

Sjov frugtsalat

Noget af det bedste min søn ved, er hvis vi skal have noget aftenhygge, inden han skal i seng. Hans yndlings aftenhygge er et frugtfad, med forskellig frugt skåret i mundrette bider. Så skal vi alle sidde med en lille gaffel og nappe af fadet.

Jeg har nu et par gange lavet det lidt mere børnesjovt ved, at anrette det på en sjovere måde. Inspirationen hertil har jeg fået fra forskellige steder på nettet og nu vil jeg dele dem med jer, så I også kan bringe lidt ekstra Wauw ind i en til tider hektisk hverdag. Elsker når man kan lave noget sejt til sine unger uden, at det egentlig koster mere tid end det havde gjort, at lave det helt almindeligt.

Frugtpalmetræ (kan laves af mange andre slags frugt end dem jeg har valgt her)

En vindruelarve (vinduer sat på et lille træspyd og øjne lavet af glasur (royal icing) og en fødevaretusch, men man kan også bruge glasur og en chokoladeknap eller man kan købe nogle færdige øjne (set i bla. specialkøbmanden)

tirsdag den 18. december 2012

Skønne honningkage cupcakes med kanelfrosting

Jeg kom på, at jeg ville bage nogle honningkagecupcakes med kanelfrosting og googlede lidt efter om nogen havde fundet på det før. Det var der rigtig mange i udlandet der havde gjort men fandt ikke nogen opskrift på dansk der lignede en der ville være som jeg havde tænkt mig dem. Jeg ville nemlig have smagen af god gammeldags jul og så ville jeg ikke have en tør honningkagedej som jeg desværre synes mange honningkager tit er.
Så jeg har derfor blandet mig frem til en opskrift med hvad jeg tænkte ville være det bedste fra flere forskellige opskrifter og jeg tør godt love dig, at de smager himmelsk, har den helt rette lækre bløde og luftige konsistens, så der er ingen undskyldning for ikke, at prøve disse skønne cupcakes.


ca. 30 stk.

Du skal bruge:
100 gram muscvado sukker
100 gram sukker
3 æg
Skal og saft af en appelsin
400 gram mel
½ tsk. kanel
1 spsk stødt ingefær
½ tsk stødt nellike
½ tsk. muskatnød
2 tsk. natron
1 dl. fast honning
½ dl mørk sirup
1 ½ dl varmt vand

Til kaneltopping:
70 gram smør
200 gram philadelphia (ikke light)
½ tsk. vanillesukker eller 1/4 tsk. vanilleessens
2 tsk. kanel
500 gram flormelis
Saft af ½ appelsin

Tænd din ovn på 175 grader. Pisk æg med muscvado- og alm. sukker. Det skal piskes længe til det er luftigt og hvidt (ca. 10 min) Tilsæt derefter et æg af gangen. Pisk mellem hvert æg.

Tilsæt skalen af appelsinen. Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt nu skiftevis noget af tørblandingen og noget af væsken (vand og appelsinsaft) Pisk ikke for længe , da du så vil slå noget af den luft ud du piskede ind i æg og sukker tidligere. Tilsæt til sidst sirup og honning. Pisk og fyld dine forme ca. 2/3 dele op med dej.

Bag dine cupcakes midt i ovnen i mellem 12-15 minutter ved almindelig varme. De skal være lysebrune på toppen. Man kan evt. stikke i dem med en kødnål for at sikre at de er gennembagte inden man tager dem ud.

Når de er helt afkølede kan man lave topping og dekorere dem. Jeg fik desværre ikke selv taget et billede af mine efter pyntning, så I må nøjes med, at se dem uden pynt.

Alle ingredienser til toppingen piskes godt sammen så det bliver let og luftigt. Denne opskrift giver ikke en meget stiv frosting, men du kan tilføje mere flormelis hvis du ønsker at lave stående swirls. Bemærk dog at det selvfølgelig også kan påvirke smagen.


onsdag den 12. december 2012

Rugbrødskone til børnefødselsdage

Jeg har for kort tid siden haft min datters vuggestuegruppe hjemme til fødselsdag. Jeg synes det er helt fantastisk, at have dem på besøg. Der er dog en ting der kan volde lidt udfordringer - nemlig frokosten. Har tidligere haft succes med pasta & kødsovs & Ristaffel med boller i karry. De retter kan man forberede en hel del inden ungerne dukker op, men der er stadig meget man skal gøre, når først de er her, hvilket ikke altid er det man har lyst til. Altså at stå i køkkenet, når man hellere vil hygge med unger og pædagoger. Så i år tænkte jeg, at det skulle være noget jeg kunne gøre helt klar inden de ankom. Har før fået en slags højbelagt pålægsmand. Den var lavet af lyst brød og som sagt højbelagt, så det koncept duede ikke helt, men tænkte at den nok kunne modificeres til vuggestueplan. Så jeg gik i gang med rugbrødsmadder og grøntsager. Jeg valgte sikre børnehits som leverpostej, tunsalat, spegepølse, æggemadder og frikadeller. Pyntede så med tomat, agurk, peberfrugt, gulerødder og karse. Synes selv hun blev super fin og det er ikke sidste gang jeg bruger det koncept. Det var nemlig super skønt, at have fuld tid sammen med de skønne unger og de lige så skønne pædagoger. Her er resultatet til andres inspiration :-)